“某某烤饼店是我们马鬃山镇仅有的一家烤饼店，该店环境卫生差的问题已经存续多年，一直没有得到有效解决，在检察机关的督促下，该店已经进行了整改翻修，环境也焕然一新，现在全镇人民都能够吃到放心的大饼了。”近日，肃北县检察院干警在对一起公益诉讼案件整改情况回访时，马鬃山镇一名干部这样说。

2022年8月，肃北县检察院派驻马鬃山镇检察室在对马鬃山镇食品安全经营场所开展专项监督检查中发现，该镇上一家烤饼店经营场所环境不整洁、卫生差，并且在经营场所违规住人，存在食品安全隐患。发现问题后，检察干警对现场进行勘查，就经营安全和环境问题询问了部分牧民群众，并向相关行政机关调取该店审批经营、监督管理的相关材料，了解履职情况，确认权责。经分析研判认为，该烤饼店的行为可能使众多消费者合法权益和社会公共利益受到侵害，符合行政公益诉讼案件立案条件。随即向负有行业监管职责的县市场监管部门和负有属地管理职责的马鬃山镇人民政府发出行政公益诉讼检察建议，建议对以上问题全面履行监督管理职责，进一步规范食品经营门店的生产经营行为，切实保障公众食品安全。

收到检察建议后，县市场监督管理局和马鬃山镇人民政府立刻进行现场检查核实，对该店质量负责人进行行政约谈，对存在的问题逐一指出，逐一提出整改措施。经过执法人员先后四次现场监督检查与指导帮扶，该店经营环境、操作间内部分原老旧破损及无法达到食品加工操作标准的设施设备进行了更换和维修，掉皮墙体进行粉刷，内部操作布局、设备结合实际进行规范放置，卫生进行全方位无死角清理，烤饼店生产经营场所面貌焕然一新。

“下一步，肃北县检察院将持续秉承司法为民理念，充分发挥公益监督职能，加大食品安全领域监督，全力消除食品安全隐患，切实提高食品安全指数，为全县百姓营造一个干净卫生的食品消费环境。”办案检察官说。